Batido alto en proteína
Porciones:
3
Tamaño de la porción:
3/4 taza
- Tipos de dieta:
- Diálisis
- Diabetes
- Vegetariana
Ingredientes
- 1 caja pequeña (10 onzas) de fresas congeladas, ligeramente endulzadas
- 1/4 de lata (lata de 6 onzas) de concentrado de jugo de piña congelado
- 1/2 taza de claras de huevo pasteurizadas (o cantidad igual a 2 claras de huevo)
- 1 cucharada (aproximadamente 1/3 de taza) de polvo de proteína de suero.
- 2 cucharadas de cobertura batida
Preparación
- Mezcle las claras de huevo en una licuadora durante 2 minutos.
- Añada las fresas, concentrado de pina y polvo de proteína. Bata a velocidad media hasta que este suave.
- Vierta 1/2 taza del batido en un vaso y corone con crema batida si lo desea.
- Guarde el resto en el refrigerador (1 día) o congele para disfrutar después.
Consejos útiles
- El polvo de proteína puede ser aumentado a 2 cucharadas para un batido más alto en proteína.
- Omita el polvo de proteína para un batido bajo en proteínas (3 gramos por porción)
- Se recomiendan claras de huevo pasteurizadas para evitar el riesgo de salmonella. Busque las claras de huevo en una caja de cartón en la sección de lácteos, o claras de huevo en polvo en la sección para hornear en su supermercado local.
Receta proporcionada por : dietista de DaVita Ester, de Florida
Nutrientes por porción
Calorías 177
Proteína 9 g
Carbohidratos 33 g
Grasa 1 g
Colesterol 16 mg
Sodio 99 mg
Potasio 325 mg
Fósforo 70 mg
Calcio 44 mg
Fibra 2.0 g
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 2 frutas, potasio medio
- 1 carne
Opciones de carbohidratos
2