Ingredientes

• 600 gramos de mora
• 1 limón
• 10 gramos de gelatina sin sabor
• 4 cucharadas de azúcar blanca

Preparación

1. Lave bien las moras, retirando las hojas verdes.
2. Rocíeles el jugo del limón y macerelas.
3. Coloque las moras en una cacerola y cocine a fuego moderado hasta evaporar.
4. Disuelvala gelatina en 4 cucharadas de agua fría.
5. Agregue el azúcar al gusto y la gelatina, revolviendo constantemente, hasta que pare el hervor.
6. Continue la cocción por 2 minutos.
7. Guarde la preparación en un frasco de vidrio previamente esterilizado. Deje enfriar y mantenga en refrigerador.

Consejos útiles

• Adicione el azúcar según su gusto
• Para pacientes diabéticos, se puede reemplazar el azúcar por edulcorante no calórico.