Condimento de adobo

Porciones:
12

Tamaño de la porción:
1 cucharadita

    Tipos de dieta:
  • CKD no-diálisis
  • Diabetes
  • Diálisis
  • Bajo en proteínas
  • Vegetariana

Ingredientes

  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de cebollas en polvo
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma

Preparación

  1. Mezclar todas las especias en un bowl pequeño.
  2. Ubicarlas en un frasco o contenedor con tapa hasta que estén listas para su uso.
  3. Utilizarla como marinada, seca o no, para la carne, aves o pescado, o para añadir a los vegetales, estofados u otros platos.

Consejos útiles

  • La marinada se utiliza para preparar muchas comidas en la cultura latina.
  • La marinada preparada comercialmente para condimentar puede contener más de 300mg de sodio por ración.
  • El achiote molido puede sustituirse por cúrcuma, si está disponible.
  • Las marinadas para condimentar pueden ser variadas y modificarse. Algunas recetas incluyen comino, cilantro o achiote.

Receta proporcionada por : la dietista renal de DaVita Nicole de Virginia

Nutrientes por porción

Calorías 4

Proteína 0 g

Carbohidratos 1 g

Grasa 0 g

Colesterol 0 mg

Sodio 146 mg

Potasio 21 mg

Fósforo 5 mg

Calcio 7 mg

Fibra 0.3 g

Azúcar Agregada 0 g

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • ninguna

Opciones de carbohidratos

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