Ingredientes

• 6 peras medianas, peladas y cortadas
• 3/4 de un baso de azucar café granulada (o 4-1/2 cucharaditas de azucar engranulada café substituto)
• 2 cucharadas de cristalizado gingibre
• 1-1/2 cucharaditas de extracto aguardiente
• 1/4 cucharadita de canela molida
• Una pequella cantidad de allspice
• 1 cucharadas de margarina

Preparación

1. Arregle la peras cortadas en un plato de cosinar que mide 11” x 7” x 2”.
2. Conbine la azucar café substituto, gingibre, y extracto aguardiente, canela y allspice.
3. Rociar un poco de mescal de azucar cafe sobre las peras.
4. Puntear con margarina.
5. Cozinelo en el horno a 350 para 20 minutos.
6. Sirva caliente or metalo en el refrigirador para 1 hora.

Consejos útiles

• Las peras Bartlett y Bosc son las mejores variedades para hornear.