Rápido pollo glaseado en sartén
![Quick Pan Glazed Chicken](/-/media/davita/project/kidneycare/recipe-images/new/q/quickpanglazedchicken_3_1.jpg?mw=1200&mh=400&hash=43651573180f71332773e2d41b32bb330a2d92b4)
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Porciones:
4
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Tamaño de la porción:
1 de pechuga de pollo
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- Tipos de dieta:
- CKD no-diálisis
- Diabetes
- Diálisis
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 libra de pechuga de pollo, sin hueso ni piel
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de albahaca fresca
Preparación
- Caliente el aceite de oliva en un sartén, a fuego medio. Añada el pollo y espolvoréalo con la pimienta.
- Sofría el pollo durante 5 minutos por cada lado, hasta que se dore.
- Añada el vinagre balsámico y sofría durante un minuto, dando vueltas al pollo para cubrirlo.
- Lave y pique finamente la albahaca.
- Añada la miel y la albahaca. Mezcle y de vuelta al pollo para cubrirlo.
- Cocine durante un minuto más.
Consejos útiles
- Puede sazonar el pollo con hierbas aromáticas o sus condimentos favoritos con bajo contenido de sodio. El ajo y la cebolla combinan bien con la pimienta negra.
- Si lleva una dieta baja en proteínas, reduzca la porción a media pechuga de pollo, o usea muslos deshuesados de pollo en lugar de pechugas.
Receta proporcionada por : el equipo de dietistas de DaVita
Nutrientes por porción
Calorías 190
Proteína 26 g
Carbohidratos 10 g
Grasa 5 g
Colesterol 70 mg
Sodio 64 mg
Potasio 251 mg
Fósforo 194 mg
Calcio 30 mg
Fibra 0.3 g
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 3 carnes
- 1/2 caloría alta
Opciones de carbohidratos
1/2