Pollo al horno

Porciones:
4

Tamaño de la porción:
110 g

    Tipos de dieta:
  • CKD no-diálisis
  • Diabetes
  • Diálisis

Ingredientes

  • aceite en aerosol
  • 450 gramos de pechuga de pollo sin hueso
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1-1/2 cucharadita de paprika

Preparación

  1. Precaliente el horno a 177° C. Cubra la bandeja de horno con aceite en aerosol.
  2. Ubique las pechugas de pollo en la bandeja.
  3. Pique el ajo finamente.
  4. En un envase pequeño, combine la pimienta, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo. Mezcle todo junto.
  5. Unte la mezcla de limón encima de las pechugas de pollo.
  6. Esparza la paprika en las pechugas de pollo por igual y cocine por 35 minutos o hasta que el pollo este cocinado en temperatura interna de 165° F o 74° C.
  7. Deje que las pechugas de pollo se enfríen, cubra con papel aluminio por 10-15 minutos antes de cortarlas o servirlas.

Consejos útiles

  • Condimentos naturales como el orégano o laurel se pueden añadir para aún más sabor.

Receta proporcionada por : dietista de DaVita Maria de Medellín, Colombia

Nutrientes por porción

Calorías 170

Proteína 26 g

Carbohidratos 3 g

Grasa 6 g

Colesterol 82 mg

Sodio 52 mg

Potasio 434 mg

Fósforo 250 mg

Calcio 19 mg

Fibra 0.5 g

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • 3-1/2 carnes

Opciones de carbohidratos

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