Pollo al horno
Porciones:
4
Tamaño de la porción:
110 g
- Tipos de dieta:
- CKD no-diálisis
- Diabetes
- Diálisis
Ingredientes
- aceite en aerosol
- 450 gramos de pechuga de pollo sin hueso
- 2 cucharadas de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1-1/2 cucharadita de paprika
Preparación
- Precaliente el horno a 177° C. Cubra la bandeja de horno con aceite en aerosol.
- Ubique las pechugas de pollo en la bandeja.
- Pique el ajo finamente.
- En un envase pequeño, combine la pimienta, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo. Mezcle todo junto.
- Unte la mezcla de limón encima de las pechugas de pollo.
- Esparza la paprika en las pechugas de pollo por igual y cocine por 35 minutos o hasta que el pollo este cocinado en temperatura interna de 165° F o 74° C.
- Deje que las pechugas de pollo se enfríen, cubra con papel aluminio por 10-15 minutos antes de cortarlas o servirlas.
Consejos útiles
- Condimentos naturales como el orégano o laurel se pueden añadir para aún más sabor.
Receta proporcionada por : dietista de DaVita Maria de Medellín, Colombia
Nutrientes por porción
Calorías 170
Proteína 26 g
Carbohidratos 3 g
Grasa 6 g
Colesterol 82 mg
Sodio 52 mg
Potasio 434 mg
Fósforo 250 mg
Calcio 19 mg
Fibra 0.5 g
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 3-1/2 carnes
Opciones de carbohidratos
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