Ingredientes

• 100 gramos (1-1/2 tazas) de lechuga
• 30 gramos (1/2 taza) de repollo
• 1 tallo de apio
• 1/2 pimentón rojo
• 1 zanahoria mediana
• 1 cucharadita (15 mL) zumo de limón

Preparación

1. Desmenuce la lechuga.
2. Corte el repollo, el apio y el pimentón en julianas.
3. Ralle la zanahoria.
4. Mezcle todo en una taza, añada una cucharadita de limón o vinagre.
5. Sirva inmediatamente.

Consejos útiles

• Puede remplazar el repollo por pepino o calabaza.
• Puede sustituir el vinagre blanco para el zumo de limón.