VOLVER A LOS RESULTADOS \\ Dieta y Nutrición Recetas Ensalada de verduras mixtas

Ingredientes

  • 1/2 taza de coliflor
  • 1-1/2 taza lechuga
  • 1/2 taza pepino
  • 2 rábanos
  • 1/2 cebolla blanca pequeña
  • 1 cucharadita del vinagre

Preparación

  1. Lavar todas las verduras.
  2. Coloque agua en un sartén, llévelo al fuego y cocine el coliflor.
  3. Corte la lechuga en tiras.
  4. Corte el pepino en rodajas.
  5. Corte los rábanos en finas rodajas. Corte la cebolla en rodajas.
  6. Mezcle todas las verduras y agregue vinagre al gusto.

Consejos útiles

  • Para mejorar el sabor puede agregar jugo de limón o vinagre de frutas.

Receta proporcionada por:

la dietista de DaVita Liliam de Montería, Córdoba, Colombia

Nutrientes por porción

Calorías

28

Proteína

1

g

Carbohidratos

6

g

Grasa

0

g

Colesterol

0

mg

Sodio

23

mg

Potasio

250

mg

Fósforo

34

mg

Calcio

27

mg

Fibra

1.8

g

Azúcar Agregada

g

Opciones para paciente renal y renal diabético

1-1/2 vegetales, medio potasio

Opciones de carbohidratos

1/2