Ingredientes

• 2-1/2 tazas de arándano fresco
• 4 mitades de manzana Roja Deliciosa, pelada y sin el carozo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 taza de azúcar o a gusto
• 1 taza de malvaviscos miniature

Preparación

1. Colocar los arándanos y las manzanas en el procesador y picarlas.
2. Espolvorear con jugo de limón y mezclar bien.
3. Rebozar en azúcar y malvaviscos.
4. Enfriar durante al menos 4 horas.
5. Revolver y servir.

Consejos útiles

• Para una mejor presentación, servir la ensalada sobre hojas de lechuga mantecosa.