Palomitas de maíz de tres maneras

Popcorn 3 Ways

Porciones:
2

Tamaño de la porción:
3 tazas de palomitas de maíz

    Tipos de dieta:
  • CKD no-diálisis
  • Diabetes
  • Diálisis
  • Bajo en proteínas
  • Vegetariana

Ingredientes

  • 1/ 4 taza de palomitas de maíz
  • 1- 1/2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de salsa de chile picante Sriracha
  • 4 cucharadas de manteca sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de levadura nutricional
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

  1. Vierta el aceite de canola en una cacerola mediana y coloque a fuego moderado a fuerte.
  2. Agregue tres granos de maíz y coloque la tapa sin cubrir por completo sobre la cacerola
  3. Cuando los tres granos hayan explotado, agregue los granos restantes y sacuda suavemente la cacerola para cubrir los granos con el aceite. Vuelva a colocar la tapa, sin cubrir por completo la cacerola.
  4. Los granos de las palomitas de maíz comenzarán a explotar rápidamente. Cuando las explosiones disminuyan, saque la cacerola del fuego y vierta en 3 bols separados.
  5. Vierta unas gotas de salsa de chile sobre las palomitas de maíz en el primer bol y mezcle suavemente para cubrir.
  6. Mezcle la levadura nutricional con 2 cucharaditas de manteca derretida. Vierta unas gotas sobre las palomitas de maíz en el segundo bol y mezcle suavemente para cubrir.
  7. Combine la manteca derretida restante con la canela y el azúcar. Vierta unas gotas sobre las palomitas de maíz en el tercer bol y mezcle suavemente para cubrir.
  8. Divida cada bol en 2 porciones para cada que cada persona tenga una taza de cada gusto de palomitas de maíz.

 

Consejos útiles

  • Use maíz blanco o amarillo.
  • Precaución: El aceite estará caliente y podría salpicar hacia afuera de la cacerola cuando exploten los granos. ¡Tenga cuidado!
  • Aumente la cantidad de salsa Sriracha a 2 cucharaditas si se desea más picante.
  • Estas palomitas de maíz picantes, dulces y con queso se conservan de uno a dos días si están dentro de un contenedor cerrado o una bolsa con cierre.

Nutrientes por porción

Calorías 275

Proteína 3 g

Carbohidratos 23 g

Grasa 19 g

Colesterol 20 mg

Sodio 65 mg

Potasio 96 mg

Fósforo 78 mg

Calcio 17 mg

Fibra 3.7 g

Added Sugar

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • 1 de almidón
  • 3 grasa

Opciones de carbohidratos

1-1/2