Smoothie de fresa con alto valor proteico

Strawberry Protein Smoothie

Porciones:
2

Tamaño de la porción:
3/4 taza

    Tipos de dieta:
  • Diabetes
  • Diálisis

Ingredientes

  • 3/4 de taza de fresas frescas
  • 1/2 taza de claras de huevo
  • 1/2 taza de hielo
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación

  1. Ponga las fresas en la licuadora y prepare una crema homogénea.
  2. Bata las claras de huevo a punto de nieve.
  3. Añada todos los ingredientes y sigua mezclando hasta obtener una crema homogénea.

Consejos útiles

  • Si usa frutas congeladas, añada 1/4 de taza de agua en lugar de la 1/2 taza de hielo. El nivel de “congelación” determina hasta qué punto puede llenar la licuadora. También le permitirá una consistencia más “suave” que la de un smoothie, lo que resulta muy agradable en días calurosos.
  • Ajuste a su gusto la dosis de azúcar o de edulcorante bajo en calorías.

Receta proporcionada por : la dietista de DaVita Judy de Michigan

Nutrientes por porción

Calorías 78

Proteína 7 g

Carbohidratos 13 g

Grasa 0 g

Colesterol 0 mg

Sodio 108 mg

Potasio 200 mg

Fósforo 24 mg

Calcio 15 mg

Fibra 1.3 g

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • 1 carne
  • 1 fruta, bajo en potasio

Opciones de carbohidratos

1