Chocolate caliente

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Porciones:
1

Tamaño de la porción:
1 taza

    Tipos de dieta:
  • Diálisis
  • CKD no-diálisis
  • Baja proteína
  • Sin Gluten

Ingredientes

  • 1 taza de agua muy caliente
  • 1 cucharada cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 3 cucharadas de crema agria batida

Preparación

  1. Caliente una taza de agua.
  2. Mientras el agua se calienta, mezcle el cacao en polvo y el azúcar en una taza.
  3. Añada agua fría y mezcle para formar una pasta fina.
  4. Agregue agua caliente a la taza. Revuelva para disolver la pasta.
  5. Cubra con crema batida.

Consejos útiles

  • Una pequeña cantidad de chocolate se puede incorporar de forma segura en una dieta renal. Considere la ingesta diaria, el tamaño de las porciones y sus valores de laboratorio para el potasio y el fósforo.
  • Use su endulzante favorito como el endulzante granular Splenda® o endulzante stevia en lugar de azúcar si lo desea para reducir las calorías a 60 y los carbohidratos a 7 gramos.
  • Agregue proteína de suero en polvo si necesita una dieta alta en proteínas.

Receta proporcionada por : La dietista de DaVita Lynne de Maryland.

Nutrientes por porción

Calorías 72

Proteína 1 g

Carbohidratos 13 g

Grasa 3 g

Colesterol 0 mg

Sodio 10 mg

Potasio 100 mg

Fósforo 49 mg

Calcio 26 mg

Fibra 1.8 g

Azúcar Agregada 8 g

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • 1/2 grasa
  • 1/2 de alto en calorías

Opciones de carbohidratos

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