Batido alto en proteína

Porciones:
3

Tamaño de la porción:
3/4 taza

    Tipos de dieta:
  • Diálisis
  • Diabetes
  • Vegetariana

Ingredientes

  • 1 caja pequeña (10 onzas) de fresas congeladas, ligeramente endulzadas
  • 1/4 de lata (lata de 6 onzas) de concentrado de jugo de piña congelado
  • 1/2 taza de claras de huevo pasteurizadas (o cantidad igual a 2 claras de huevo)
  • 1 cucharada (aproximadamente 1/3 de taza) de polvo de proteína de suero.
  • 2 cucharadas de cobertura batida

Preparación

  1. Mezcle las claras de huevo en una licuadora durante 2 minutos.
  2. Añada las fresas, concentrado de pina y polvo de proteína. Bata a velocidad media hasta que este suave.
  3. Vierta 1/2 taza del batido en un vaso y corone con crema batida si lo desea.
  4. Guarde el resto en el refrigerador (1 día) o congele para disfrutar después.

Consejos útiles

  • El polvo de proteína puede ser aumentado a 2 cucharadas para un batido más alto en proteína.
  • Omita el polvo de proteína para un batido bajo en proteínas (3 gramos por porción)
  • Se recomiendan claras de huevo pasteurizadas para evitar el riesgo de salmonella. Busque las claras de huevo en una caja de cartón en la sección de lácteos, o claras de huevo en polvo en la sección para hornear en su supermercado local.

Receta proporcionada por : dietista de DaVita Ester, de Florida

Nutrientes por porción

Calorías 177

Proteína 9 g

Carbohidratos 33 g

Grasa 1 g

Colesterol 16 mg

Sodio 99 mg

Potasio 325 mg

Fósforo 70 mg

Calcio 44 mg

Fibra 2.0 g

Opciones para paciente renal y renal diabético

  • 2 frutas, potasio medio
  • 1 carne

Opciones de carbohidratos

2