Dulces saludables para los riñones para pacientes de diálisis
Comer dulces no es solo para días festivos como Halloween o San Valentín. Los dulces son algo para disfrutar durante todo el año. Los dulces parecen estar en todas partes, desde en un tarro de dulces de un compañero de trabajo hasta en la caja de pago en un restaurante, tentando fácilmente a quienes gustan de lo dulce. Las personas generalmente experimentan un deseo de dulces, pero para aquellos que siguen una dieta amigable con los riñones, hay algunos dulces que son más adecuados que otros.
Para las personas con enfermedad renal crónica (CDK), algunos dulces pueden ser demasiado altos en fósforo, potasio o sodio, lo cual está restringido en la dieta renal. El cambio en la dieta puede ser desafiante, pero eso no significa que no pueda comer dulces en absoluto. Se trata de tomar decisiones inteligentes.
Fósforo, potasio, sodio y dulces
Muchos dulces populares resultan ser de la variedad de chocolate y nueces, que contiene fósforo y potasio. Debido a que las personas con enfermedad renal no pueden eliminar el exceso de fósforo y potasio de la sangre, puede ser peligroso. Demasiado fósforo puede hacer que una persona con enfermedad renal desarrolle problemas óseos y cardíacos, calcio bajo en la sangre y endurecimiento de los tejidos. Es por eso que es importante saber qué alimentos son bajos en fósforo.
El potasio también es un mineral, pero controla la función nerviosa y muscular. El corazón es un músculo muy importante que late normalmente debido al potasio. Debido a que la función renal es mínima en las personas con enfermedad renal, el potasio puede acumularse en el cuerpo. Esto puede causar náuseas, debilidad e insuficiencia cardíaca. Aprender sobre la dieta renal le ayudará a saber qué dulces son bajos en potasio.
Dulces para personas con enfermedad renal crónica
Hay dulces que están bien para las personas con CKD y aquellos en diálisis. Para ver si un dulce es aceptable, revise la etiqueta nutricional en el paquete del dulce para asegurarse de que es bajo en fósforo y sodio. Debido a que el fósforo y el potasio no siempre se enumeran en las etiquetas de nutrición, consulte esta lista de algunos dulces que son amigables con los riñones.
- Caramelos duros
- Sweetarts®
- Jolly ranchers®
- Lifesavers®
- Caramelos Lemonhead®
- Bastones de caramelo
- Caramelos duros sin azúcar (ideal para personas con diabetes)
- Bolas ácidas Charms®
- Paletas (Dum Duma Pops® o paletas Charms®)
- Smarties® (conocido como Rockets® en Canadá)
- Runts®
- Caramelos Mike and Ike®
- Pelon Pelo Rico
- Mamut (pero comer con moderación debido al chocolate)
- Paleta Payaso (pero comer como un gusto o con moderación debido al chocolate)
- Pastillas de goma
- Jellybeans
- Osos de goma y rodajas de fruta
- Starburst®
- Hot Tamales®
- Malvaviscos Peeps®
- Now and Later®
- Caramelos duros
- Air Heads®
- Laffy Taffy®
- Anillos de melocotón y manzana
- Sour Patch® Kids®
- Skittles®
- Caramelo tipo galleta shortbread
- Fondant (tipo de glaseado de pastel)
Dulces que debe limitar en una dieta renal
Al igual que muchos alimentos en la dieta renal, algunos dulces están bien en cantidades y frecuencia limitadas. La guía de su dietista renal puede ayudarle a aprender qué dulces con un poco de chocolate u otros ingredientes limitados puede comer de vez en cuando. A continuación, se presentan algunos dulces que pueden ser consumidos por personas con CDK o en diálisis en cantidades limitadas.
Nota: El chocolate y las nueces contienen altas cantidades de fósforo y potasio. Los dulces hechos de leche de cabra son un poco más altos en potasio que la leche regular. Su dietista puede ayudarle a determinar qué dulces son aceptables o no.
- Mazapán
- Toffee
- Obleas con cajeta (limitar debido a la leche de cabra)
- Golosinas con almíbar
- Manzanas al almíbar
- Caramelo duro Werther’s Original®
- Palomitas de maíz recubiertas de almíbar
- Barritas de chocolate
- Tin Larín
- Pulparindo (Contiene más sodio que el promedio. Limite estos, pero también observe qué más se come durante el día)
- Duvalín (Limite el sabor de avellanas, pero el de vainilla y fresa serían mejores)
- Caramelos de menta cubiertos de chocolate
- Barritas de chocolate
- Barritas de chocolate con leche, amargo u otros tipos de barritas que contengan chocolate o cacao
- Carlos V
- Barritas de chocolate y nueces
- Barrita Snicker’s®
- Barritas dulces que contienen nueces
- Barritas Pay Day®
- Barritas dulces que contienen mantequilla de maní
- Copas de mantequilla de maní, piezas, etc. de Reese’s®
Si decide comer estos dulces, considere comer las versiones más pequeñas o de tamaño de bocado, y coma solo una pieza ocasionalmente.
Dulces, diabetes y enfermedad renal crónica
Para las personas que tienen diabetes y CDK, el enfoque con los dulces puede ser ligeramente diferente. Su dieta consiste en alimentos que ayudan a controlar sus niveles de glucosa en sangre y controlar la cantidad de desechos y líquidos en sangre. A las personas con diabetes y CDK se les puede pedir que eviten o limiten la cantidad de dulces que comen para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Las barritas de caramelo, los caramelos duros, las pastillas de goma y el chocolate son algunos de los dulces que se le pide que reduzca.
Si tiene diabetes y está en diálisis, seguirá la dieta de diálisis diabética. Similar a la dieta diabética para personas con buena función renal, el objetivo principal es controlar los niveles de glucosa en sangre con medicamentos, dieta y ejercicio. Los carbohidratos aumentan la glucosa en la sangre, pero al saber cuántos carbohidratos debe consumir en cada comida y bocadillo, es posible que pueda incluir algunos dulces. Algunos dulces sin azúcar son más bajos en carbohidratos, por lo que pueden ser una buena opción. Otros contienen altas cantidades de carbohidratos, aunque algunos dulces se hacen con edulcorantes alternativos. Su dietista puede ayudarle a aprender qué dulce contiene demasiado fósforo o potasio y debe evitarse.
Además de comer dulces para disfrutar, es posible que desee comer algunos caramelos duros que contengan azúcar si se produce un nivel bajo de azúcar en la sangre o proporcionarle carbohidratos adicionales durante el ejercicio intenso o prolongado.
Los caramelos pueden ayudar a controlar la sed y agregar calorías a la dieta de diálisis
El líquido es generalmente limitado para los pacientes de diálisis. Las personas tienen sed y necesitan una alternativa al agua potable u otros líquidos. Chupar caramelos duros y caramelos ácidos puede ayudar a controlar la sed. La boca de una persona se humedece, y esto a menudo evitará que alguien se sobrecargue de líquidos.
Además de ayudar a controlar la sed, los caramelos para las personas con enfermedad renal se pueden usar para agregar calorías a su dieta renal. Algunas personas en diálisis pueden necesitar aumentar su ingesta de calorías, y agregar una pequeña cantidad de caramelos puede ser una buena manera para que una persona logre su objetivo.
Resumen
Algunos dulces pueden ser demasiado altos en fósforo o potasio para aquellos en una dieta de riñón o diálisis. Pero hay muchos dulces que están bien en cantidades limitadas. Mire la etiqueta antes de comer dulces. Su dietista también puede ayudarle a determinar cómo disfrutar de sus favoritos de siempre de vez en cuando.