Ingredientes

• 1 taza de agua muy caliente
• 1 cucharada cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharaditas de azúcar granulada
• 2 cucharadas de agua fría
• 3 cucharadas de crema agria batida

Preparación

1. Caliente una taza de agua.
2. Mientras el agua se calienta, mezcle el cacao en polvo y el azúcar en una taza.
3. Añada agua fría y mezcle para formar una pasta fina.
4. Agregue agua caliente a la taza. Revuelva para disolver la pasta.
5. Cubra con crema batida.

Consejos útiles

• Una pequeña cantidad de chocolate se puede incorporar de forma segura en una dieta renal. Considere la ingesta diaria, el tamaño de las porciones y sus valores de laboratorio para el potasio y el fósforo.
• Use su endulzante favorito como el endulzante granular Splenda® o endulzante stevia en lugar de azúcar si lo desea para reducir las calorías a 60 y los carbohidratos a 7 gramos.
• Agregue proteína de suero en polvo si necesita una dieta alta en proteínas.